CHI SIAMO
Elisa, Anca, Serena e amore per la cucina
Il Ristorante Badia di Moscheta a Firenzuola, cui si dedicano con passione le ragazze che lo gestiscono Elisa, Anca e Serena, offre una tradizionale cucina toscana, con specialità rigorosamente fatte in casa, preparare con la cura e i segreti di una volta.
Si trova immerso in un paesaggio da fiaba, sulle rive del torrente, ai margini di boschi di faggio e castagneti secolari, vicino a prati luminosi e incontaminati.
Moscheta è una località storica e leggendaria nella valle del torrente Veccione, dove il rio per millenni ha scavato la montagna dando origine a quella caratteristica e suggestiva gola chiamata “Valle dell’Inferno” attrazione per numerosi trekking sia di livello esperto che di gite in famiglia.
Adiacente al Ristorante, si impone La Badia di Moscheta, un’abbazia costruita dai monaci benedettini all’inizio dell’anno mille per dare rifugio ai viandanti che attraversavano l’Appennino. A completare il contesto armonico di Moscheta, ci sono al pascolo i cavalli del maneggio di Laura e Giovanni. A Moscheta è inoltre presente un agriturismo con varie tipologie di stanze per pernottare da noi e godere di tutto il relax che offre l’ambiente circostante.
IL RISTORANTE
Sale interne, gazebo, tavolini per l`asporto
Il Ristorante dispone di tre sale interne, un gazebo esterno chiuso e riscaldato per le giornate più fresche, e un gazebo superiore ai piedi del bosco per le giornate estive.
Il Bar dove potete godere di colazioni, aperitivi e merende, dispone di tavolini all’aperto riservati.
E’ inoltre possibile ordinare il vostro piatto preferito da asporto per consumarlo in piena autonomia nei tavoli di legno presenti lungo il torrente e nei prati circostanti.
MENU`
CUCINA TIPICA DEL MUGELLO
Antipasti
Gli antipasti sono costituiti da affettati tipici toscani (salumi e formaggi selezionati), crostini e bruschette della tradizione serviti sempre con prodotti stagionali.
Primi piatti
I nostri primi piatti, a base di pasta fresca fatta da noi, vanno dal classico tortello di patate ai ravioli ricotta e spinaci, alle tagliatelle conditi con i nostri ragù oppure con funghi e nel periodo maggio/giugno con i famosi prugnoli di Firenzuola.
Carne alla griglia e non solo
La carne alla griglia detiene un posto d’onore: grigliate miste e le classiche fiorentine e tagliate rigorosamente cucinate in maniera tradizionale. Il Peposo “storico” piatto della cucina fiorentina, il cinghiale in umido una delle nostre specialità, e altri piatti e contorni di stagione presentati come piatto del giorno.
Dolci
Per finire i nostri dolci fatti in casa tipici delle nonne di una volta. Le materie prime sono sempre selezionate, fresche e genuine.
CANTINA
Vini rigorosamente toscani
Per accompagnare i vostri piatti preferiti, troverete una vasta scelta di vini (rigorosamente toscani) sia in carta che visitando la nostra cantina per conoscere qualche eccellenza in più.
MISSION
Creare una cultura del buon cibo
Siamo una squadra di ragazzi del posto che cercano di crescere e migliorare insieme a voi. I nostri clienti sono per noi sempre spunto di nuove idee, correzioni e miglioramenti.
Ci riforniamo in un raggio di circa 100 km e la maggior parte delle nostre proposte alimentari sono legate alla stagione e alle caratteristiche del nostro territorio. La nostra idea è quella di creare una cultura del buon cibo, valorizzando la bontà dei nostri prodotti.
ORARI E PRENOTAZIONI
E` sempre preferibile la prenotazione. Gli orari possono variare a seconda del meteo e delle esigenze.
Siamo aperti da metà marzo a dicembre, dal mercoledi alla domenica a pranzo e il sabato a cena.
Le cene del venerdì e della domenica solo su prenotazione anche attraverso il numero whatsapp 3931564407.
IN ZONA
CENTRO EQUESTRE
Ospita cavalli di razza Haflinger, domati all’americana, adatti a tutti. Giovanni e Laura organizzano lezioni e passeggiate per grandi e piccini, che possono provare il battesimo della sella. Vengono organizzate anche escursioni di tutta la giornata e percorsi itineranti con soste intermedie di più giorni. Il maneggio è anche pensione per cavalli.
E` necessaria la prenotazione: 0558144122 - 3389267951.
OSPITALITA`
Sono presenti due strutture con camere di diversa grandezza, per un totale di 50 posti letto. Gli edifici, ristrutturati da pochi anni offrono la possibilità di soggiornare in mezzo alla natura e di godere la bellezza del nostro territorio.
Apertura da marzo a dicembre.
Per prenotazioni: 3931564407 - 0558144015 - badia.moscheta@gmail.com.
MUSEO DEL PAESAGGIO STORICO DELL’APPENNINO
Visite guidate, laboratori dedicati ad ambiente e animali. Una porta sull’area demaniale Giogo Casaglia, in cui si possono trovare informazioni sui sentieri, turistiche e sugli eventi del territorio.
Escursioni anche notturne di Wolf Howling e ascolto di animali.
Per informazioni e prenotazioni: 0558144304 - museo.moscheta@gmail.com.
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CONTATTACI
Dichiaro di aver letto e di accettare i termini e le condizioni
Ristorante
Badia di Moscheta Srl
Via Moscheta, 898
50033 FIRENZUOLA (FI)
Tel: 0558144015
Cell: 3931564407
Email: badia.moscheta@gmail.com
P.IVA: 06694830487